творог

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
10 июня, 2025, 13:08
Запрещенную пищевую добавку нашли в твороге в Тверской области

Запрещенную пищевую добавку — микробную трансглутаминазу — обнаружили в образце творога с массовой долей жира 9% в Тверской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). Продукция была проверена в рамках государственного пищевого мониторинга. «В ходе испытаний в продукции обнаружены трансглутаминаза и растительные стерины, что свидетельствует о нарушении требований нормативной документации», — сообщили в […]

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
3 июня, 2025, 13:00
Крахмал в «молочке» выявляют йодометрическим методом — ЦОК АПК
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
6 мая, 2025, 14:52
Россия увеличила выпуск молока, масла и мороженого — Минсельхоз
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
7 февраля, 2025, 18:00
Комбинат H&N в Саранске в 2024 году увеличил выпуск на 8,2%, до 24 тыс. тонн
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
25 декабря, 2024, 17:57
Запрещенный «мясной клей» нашли в 10 из 188 партий творога на рынке РФ
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
19 октября, 2024, 13:03
Эксперты ВНИИЗЖ пресекли продажу опасной молочной продукции