пищевая добавка

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
10 июня, 2025, 13:08
Запрещенную пищевую добавку нашли в твороге в Тверской области

Запрещенную пищевую добавку — микробную трансглутаминазу — обнаружили в образце творога с массовой долей жира 9% в Тверской испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора). Продукция была проверена в рамках государственного пищевого мониторинга. «В ходе испытаний в продукции обнаружены трансглутаминаза и растительные стерины, что свидетельствует о нарушении требований нормативной документации», — сообщили в […]

Фото: joanna-kosinska / unsplash
16 января, 2025, 17:44
В США запретили эритрозин в продуктах питания из-за риска развития рака
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
24 июля, 2024, 16:10
Какой вред может нанести пищевая добавка Е210, разъяснили эксперты