ботулизм

Фото: JackF / GettyImages
19 августа, 2024, 12:15
Как не заразиться ботулизмом и что укажет на опасный продукт — рекомендации эксперта

Бактерии Clostridium botulinum и их токсины, которые становятся возбудителем ботулизма, часто не изменяют внешний вид, запах и вкус продукта, поэтому потребителю сложно определить на глаз опасность блюда. В этом году жертвами ботулизма в России стали 417 человек, двое — скончались. Как защитить себя от опасного заболевания «Агроэксперту» рассказали во Всероссийском государственном центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора).

Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
26 июля, 2024, 09:58
Мораторий на проверки общепита и ретейла в России намерены частично снять
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
11 июля, 2024, 10:15
В России ботулизмом заразились 417 человек, двое скончались
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
5 июля, 2024, 12:49
Пациент с ботулизмом умер в Нижегородской области
3 июля, 2024, 16:45
Ученые ВНИИЗЖ рассказали, как не заразиться ботулизмом
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
20 июня, 2024, 17:00
Россельхознадзор: все поставщики тунца находятся под контролем
Фото: Александр Плонский / "Агроэксперт"
19 июня, 2024, 10:27
Роспотребнадзор в связи с недавними случаями ботулизма изъял из оборота всю опасную продукцию